こんにちは！sou-i bodyです♪

今日は、スーパーフード
「キヌア」についてです！

キヌアは、アンデス地方のすべての国で古くから生息していて、飢餓問題を救う奇跡の完全栄養食と言われています。

キヌアは雑穀に分類され、
たんぱく質・ミネラル・脂質・食物繊維が特に豊富です！

◯100グラムあたりの栄養素◯
カロリー　368カロリー
タンパク質　14.12g
総脂質（脂肪）　6.07g
炭水化物　64.16g
食物繊維　7.0g
カルシウム　47mg 80
鉄 　4.57mg
マグネシウム　197mg
リン　457mg
カリウム　563mg
ナトリウム　5mg
亜鉛　3.10mg
ビタミンB1　0.360mg
ビタミンB2　0.318mg
ビタミンB3（ナイアシン）　1.520mg
ビタミンB6　0.487mg
葉酸　184μg

パッと見ただけでもたくさんの栄養素が
あることがわかりますね^ ^！

◯キヌアに期待できる美容効果◯

・鉄分・カルシウム
骨粗しょう症予防も期待できる量が含まれています。

・タンパク質
キヌアのタンパク質には健康な肉体を維持するために必要な、必須アミノ酸がすべて含まれているんです。

・食物繊維も豊富なので、便秘予防効果も高いとされています。

・皮膚の健康維持に不可欠で美肌効果が期待できるミネラルやビタミン類も多く含まれています。

また、キヌアに含まれる葉酸という栄養素は、赤血球を作るのを助ける栄養素としても有名で、造血のビタミンとも呼ばれ、貧血の多い女性には特におすすめです！！

亜鉛も多く含まれているので、冷え性の自覚がある方は
是非日々の食事にキヌアを取り入れてみてください！

クセのない味なので、いつもの料理にちょっと混ぜるだけでいいんです^ – ^！！
ご飯を炊く時にキヌアも混ぜて炊くのが一番簡単でおすすめです♪

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